Вакуумная сироповарня 180 литров

Описание:
Промышленная вакуумная сироповарня объёмом 180 л предназначена для бережного приготовления сиропов, варенья, джемов, соусов и пищевых концентратов. Работа под вакуумом обеспечивает равномерный прогрев при пониженных температурах, что позволяет сохранять природный цвет, вкус и полезные свойства продуктов. Оборудование стабильно работает на кондитерских, пищевых и фермерских производствах, где требуется аккуратная обработка сырья и устойчивое качество готового продукта. Характеристики:
• Объём рабочей камеры: 180 л
• Материал изготовления: нержавеющая сталь AISI 304
• Тип нагрева: электрические ТЭНы или пароводяная рубашка
• Рабочий температурный диапазон: 50–70 °C
• Вакуумный насос: входит в комплект
• Мешалка: мотор-редуктор с регулировкой скорости
• Крышка: герметичная, быстрозажимная Комплектация:
• Вакуумная ёмкость с рубашкой нагрева
• Вакуумный насос
• Мешалка
• Сливная система
• Панель управления